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harry


Erfahrener Benutzer

Registriert: April 2005
Wohnort: Klosterneuburg, Bezirk Tulln
Beiträge: 11,703
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Jetzt, wo es wieder frostig ist, kann man an alten Holunderstämmen die Judasohren (andere Namen: Holunderschwammpilz, Holunderpilz, Mu-Err, Chinesische Morchel). Obwohl sie schmecken wie geschmacklose Gummibären, gelten sie in der asiatischen Küche als Delikatesse. Das, was uns beim Chinesen als Morcheln vorgesetzt wird, sind meistens diese Pilze. Wer gerne asiatisch kocht, kann sie jetzt im Winter in der Natur recht häufig finden.

©Harald Hartmann, Jänner 2021
· Datum: Do Januar 7, 2021 · Aufrufe: 323
· Dateigröße: 80.4Kb, 461.2Kb · Abmessungen: 1200 x 800 · ·
Zusätzliche Infos
Wertung: ********** 10.00
Wertung: Schwach Exzellent
Schlüsselwörter: Judasohr,Holunderschwammpilz,Holunderpilz,Mu-Err,Chinesische Morchel

Autor
Thema  
Barbara Albert
Trollblume.JPG

Benutzer

Registriert: September 2008
Wohnort: Wien und Bruck/Mur
Beiträge: 1,121
So Januar 10, 2021 7:28pm Wertung: 10.00 

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