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Tafelspitz mit Semmelkren und Röstkartoffeln
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Foto Details
Barbara Albert
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Benutzer

Registriert: September 2008
Wohnort: Wien und Bruck/Mur
Beiträge: 723
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Der Tafelspitz ist ein Gericht der Wiener Küche, dessen Bezeichnung bayerisch-österreichische Wurzeln hat. Er besteht aus einem in Brühe gekochten, ganzen Stück Schlegl (= Schwanzstück, Tafelspitz) vom Rind oder Kalb, das dann in Scheiben geschnitten wird. Man serviert ihn üblicherweise mit Apfel- oder Semmelkren und der beim Kochen entstandenen und dann abgeseihten Suppenbrühe.
· Datum: Di März 17, 2020 · Aufrufe: 52
· Dateigröße: 47.9Kb, 387.0Kb · Abmessungen: 2000 x 1500 · ·
Zusätzliche Infos
Wertung: ********** 10.00
Wertung: Schwach Exzellent
Schlüsselwörter: Tafelspitz mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Autor
Thema  
SAGEN.at
Administrator

Registriert: April 2005
Wohnort: Innsbruck
Beiträge: 29,284
Mi März 18, 2020 8:29pm Wertung: 10.00 

Hier übermittelt schon das Foto, wie gut es geschmeckt haben muss.

Wolfgang (SAGEN.at)
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