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Kategorie: Literatur
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Herkunft als Ereignis: localfood and global knowledge. Nahrungsforschung Herkunft als Ereignis: localfood and global knowledge. Nahrungsforschung

Herkunft als Ereignis: localfood and global knowledge. Nahrungsforschung

 
Eingetragen von Lexikon, 07.11.2008 19:40 Uhr
Bernhard Tschofen, Herkunft als Ereignis: localfood and global knowledge. Notizen zu den Möglichkeiten einer Nahrungsforschung im Zeitalter des Internet, 309
Österreichische Zeitschrift für Volkskunde LIV/103, 2000

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