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Umfrageergebnis anzeigen: Was ist Eure bevorzugte Garnitur zum Wiener Schnitzel?
keine Garnitur 1 2,27%
Ketchup 7 15,91%
Zitrone 23 52,27%
Mayonaise 3 6,82%
Senf 0 0%
Preiselbeer-Marmelade 22 50,00%
anderes 9 20,45%
Multiple-Choice-Umfrage. Teilnehmer: 44. Du darfst bei dieser Umfrage nicht abstimmen

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  #1  
Alt 18.09.2007, 16:17
SAGEN.at SAGEN.at ist offline
Administrator
 
Registriert seit: 02.04.2005
Ort: Innsbruck
Beiträge: 25.071
Standard Wiener Schnitzel mit ...

Es stellt sich tatsächlich die Frage, mit welcher Beilage Ihr das Wiener-Schnitzel am liebsten mögt:



© Harald Hartmann, 2007


Was ist Eure bevorzugte Garnitur zum Wiener Schnitzel?

Und schreibt hier, welche Beilage Ihr bevorzugt?

Wolfgang (SAGEN.at)

Geändert von SAGEN.at (18.09.2007 um 16:23 Uhr)
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  #2  
Alt 18.09.2007, 16:26
Benutzerbild von claru
claru claru ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 28.04.2005
Ort: Saskatchewan, Canada
Beiträge: 2.200
Cool AW: Wiener Schnitzel mit ...

sollte ich versehentlich oder knapp vor dem verhungern ein wiener schnitzel im gasthaus bestellen, bevorzuge ich petersillkartoffeln und einen gemischten salat als beilagen
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  #3  
Alt 18.09.2007, 16:53
kr|s kr|s ist offline
Neuer Benutzer
 
Registriert seit: 16.06.2007
Beiträge: 4
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

Liebes Wienerschnitzel!

Du fett-triefendes, flachsiges Schwein,
ich krieg dich einfach nicht hinein,
gelangt dann doch ein Teil von dir in mich,
dann kotze ich fü-ürchterlich.
Du versteckst dein fettes Leder hinter Brösel und Ei,
wenn ich dich seh brech ich entzwei.
Lieber verhunger ich und krepier,
als daß ich beiße in dir.

Ich find WS ungefähr so schlecht wie ihr wahrscheinloch obiges "Gedicht".
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  #4  
Alt 18.09.2007, 16:54
Benutzerbild von claru
claru claru ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 28.04.2005
Ort: Saskatchewan, Canada
Beiträge: 2.200
Reden AW: Wiener Schnitzel mit ...

gut gedichtet!!!

Geändert von claru (18.09.2007 um 17:02 Uhr)
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  #5  
Alt 18.09.2007, 17:02
harry harry ist offline
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Ort: Klosterneuburg, Bezirk Tulln
Beiträge: 11.023
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

Petersilerdäpfel oder Erdäpfelsalat!

Dieser Frevel , ein Wiener Schnitzel mit der von einem Herrn Heinz amerikanisierten Gewürzsauce namens "Ke Tsiab" zu verzehren, wäre mir unter anderen Umständen nicht einmal ein Posting wert.

Ein "echtes" Wiener Schnitzel ist übrigens vom Kalb. Die Speise wurde vor etwa zweihundert Jahren aus Italien, der Gegend um Mailand nach Wien importiert
__________________
Harry
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  #6  
Alt 18.09.2007, 17:02
Benutzerbild von cerambyx
cerambyx cerambyx ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 04.03.2006
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Beiträge: 3.092
cerambyx eine Nachricht über MSN schicken cerambyx eine Nachricht über Skype™ schicken
Reden AW: Wiener Schnitzel mit ...

Wahrlich - ein toller Reim!!!
Also ich bin auch für Petersilerdäpfel, Zitrone und grünen oder gemischten Salat. Ketchup??
Und ein Schnitzel ist eine echte Gaumenfreude für mich - und wenn dann auch noch irgendwo am Land draußen in Butterschmalz herausgebacken ..... *augenverdreh* .... ist allerdings nix für alle Tage, versteht sich!
(und jetzt wißt's auch warum ich so viel auf den Bergen rumsaus' !!! Alles z'weg'n der Linie!)

Mit hungrigen Grüßen
Norbert
__________________
unterwegs mit allen Sinnen ...
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  #7  
Alt 19.09.2007, 13:29
Benutzerbild von mina
mina mina ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 30.06.2005
Ort: Steiermark
Beiträge: 2.294
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

als warmer ess ich es mit preiselbeeren ... beilage sind kartoffeln ... und wenns kalt ist mit ketchup und semmel
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  #8  
Alt 10.10.2007, 16:42
dolasilla dolasilla ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 27.12.2005
Ort: Wien
Beiträge: 724
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

Wiener Schnitzel ess ich am liebsten mit Knödel (Semmelknödel)!

So gab es das bei uns daheim immer und ich wusste lange nicht, ob das ein familien-internes Kuriosum ist oder ob das mit der oberösterreichischen Herkunft meiner Eltern zu tun hat.

Wenn man in Wien in einem Gasthaus beim Bestellen eines Wiener Schnitzels sagt, man hätte statt Reis oder Erdäpfelsalat lieber einen Knödel, wird man seeeehr seltsam angeschaut (sie wollen dir dann noch gern irgendeinen Bratensaft dazu andrehen, was ja üüüberhaupt nicht dazupasst!). Also dachte ich lange, Schnitzel mit Knödel wäre etwas, das nur in unserer Familie üblich ist.

Doch bei einem Aufenthalt in OÖ vor einigen Jahren hab ich in diversen Gasthäusern Wiener Schnitzel mit Knödel auf der Speisekarte gesehen - diese Kombination dürfte also doch was oberösterreichisches sein

LG,
Dolasilla
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  #9  
Alt 10.10.2007, 19:06
harry harry ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 29.04.2005
Ort: Klosterneuburg, Bezirk Tulln
Beiträge: 11.023
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

Also, Knödel kann ich mir als Beilage zu einem Wiener Schnitzel - warum nicht? Das ist zwar nicht "klassisch" aber für mich durchaus vorstellbar. Bratensaft jedoch igittigitt! Ich kann mir aber nicht vorstellen, dass Dir in Wien irgendwo ein Saft (= Sauce) zum Wiener Schnitzel angeboten wurde.

Naja, heutzutage gibt man auch ein Fleischlaberl mit einer Paradeiserscheibe und Salat in ein aufgebähtes Schusterlaberl, quetscht "Majo" drüber und benennt das Ganze nach einer norddeutschen Stadt (Die Arme hat so etwas wirklich nicht verdient).

Ausspruch einer alten Köchin: "Ein Schnitzel muss so trocken sein, dass der Hosenboden keine Flecken bekommt, wenn man sich draufsetzt." Das gilt übrigens auch für das Frittierschmalz. Das muss perfekt abgetropft sein.

Ein im Schnitzelträumeland versunkener
__________________
Harry
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  #10  
Alt 12.10.2007, 13:01
dolasilla dolasilla ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 27.12.2005
Ort: Wien
Beiträge: 724
Standard AW: Wiener Schnitzel mit ...

Zitat:
Zitat von harry
Ich kann mir aber nicht vorstellen, dass Dir in Wien irgendwo ein Saft (= Sauce) zum Wiener Schnitzel angeboten wurde.
Dochdoch, mehrmals.

Zitat:
Zitat von harry
Naja, heutzutage gibt man auch ein Fleischlaberl mit einer Paradeiserscheibe und Salat in ein aufgebähtes Schusterlaberl, quetscht "Majo" drüber und benennt das Ganze nach einer norddeutschen Stadt (Die Arme hat so etwas wirklich nicht verdient).
Stimmt. Heißen die Hamburger in Hamburg vielleicht anders?
Könnte doch sein - weil unser "Frankfurter Würstel" heißen in Deutschland "Wiener Würstel" (hab ich zumindest mal gehört).

Eine Salzburgerin hat mir vor ein paar Jahren erzählt, dass es in Salzburg was ähnliches wie den "Hamburger" gibt oder zumindest geplant war - nämlich den "Salzburger", mit Rindfleisch aus der Salzburger Region.

LG,
Dolasilla
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