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  #291  
Alt 19.09.2013, 11:11
Ulrike Berkenhoff Ulrike Berkenhoff ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Wolldecken in den Stühlen sehe ich neuerdings überall dort, wo es kühler wird.
Im Außenbereich unserer Eisdiele, vor den Cafes, in ungeheizten Wintergärten
usw. Besser als diese riesigen Heizstrahler! Man soll sich wohl darin
"einwickeln" beim Kaffeetrinken, vor allem die Raucher, die in den Innenräumen
ja nun nicht mehr qualmen dürfen! Noch ist es mir draußen in einer Jacke
warm genug, manchmal kann man ein Stuhlkissen benutzen. Wenn ich
friere, gehe ich in eine Gastronomie und ziehe auch meine Jacke aus. Viele
sitzen aber auch in dicken Jacken in warmen Innenräumen am Tisch, mag ich
überhaupt nicht! Stehtische sind auch vermehrt Mode,
Barhocker an Theken sind für kurze Beine manchmal zu hoch und die Theken
für kleine Leute kaum überschaubar. Ich genieße gerne klassisch bequem
am Tisch! Es kommt natürlich darauf an: bin ich ein eiliger Berufstätiger in der
kurzen Pause oder habe ich Muße . Jedem das Seine! -
Bitte ein Kaffee zu Mitnehmen! Kurzes Überlegen der Bäckereiverkäuferin:
Meinen Sie Coffee to go? Abschließend: Mit oder ohne Deckel? Wir leben
schon in einer seltsamen Welt ... In diesem Sinne: viele Grüße von Ulrike
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  #292  
Alt 20.09.2013, 15:46
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Joa Joa ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Heute in einer Ankerfiliale sehr preisgünstig genossen...

Großer Brauner mit Gugelhupf
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  #293  
Alt 21.09.2013, 19:34
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Zitat:
Zitat von SAGEN.at Beitrag anzeigen
Kann man sich da im Kaffeehaus wirklich unter die Decke begeben oder in der Decke einwickeln?
Ich war heute anläßlich eines Verdauungsspazierganges nochmals dort und es sind tatsächlich Decken für die Gäste, welchen etwas kalt geworden ist. Ob sie jetzt zum Unterlegen für den Sitz im Freien oder drinnen, bzw zum Einwickeln verwendet werden, bleibt wohl jedem überlassen! Eingewickelt habe ich heute jedenfalls niemand gesehen, obwohl ein paar Leute draußen gesessen sind...

Ich habe mir drinnen eine Melange mit Schlagobers bestellt. Der Spezialausdruck dafür ist

Franziskaner
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  #294  
Alt 21.09.2013, 19:39
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Vielen Dank für diese genaue Feldforschung bzw. Beantwortung meiner Frage!

Wolfgang (SAGEN.at)
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  #295  
Alt 22.09.2013, 18:32
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Heute nach einer sehr interessanten Führung in der Burg Seebenstein
anschließend in der Cafe-Bäckerei Breitsching in Seebenstein eine

Melange mit Schlagogers
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Burg Seebenstein 095.jpg  
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  #296  
Alt 23.09.2013, 19:45
Ulrike Berkenhoff Ulrike Berkenhoff ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Hier mal das Rezept für eine Kaffeebowle - aber vorsichtig geniessen, sonst
ist anderntags der "Dicke Kopf" garantiert! -
1 L Amselfelder Rotwein
80 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 "Schuß" (Schluck) Weinbrand (oder Cocnac)
80 Kaffeebohnen

Dies alles 1/2 Stunde ziehen lassen, durch ein Sieb gießen, ohne Kaffeebohnen
einschänken -

Ulrike
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  #297  
Alt 27.09.2013, 17:33
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Joa Joa ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Was soll man da noch sagen? Ein herrliches Getränk, alleine die Farbe...
Heute zwischen zwei Schönbrunnbesuchen beim Mann in Hietzing genossen...

Großer Brauner
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Schönbrunn 035.jpg  
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  #298  
Alt 29.09.2013, 15:13
Babel Babel ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Der Kaffee war dünn beim Geburtstag meiner Schwester, aber der Kuchen, den meine Nichte gebacken hatte, wies eine sehr interessante Binnenstruktur auf. (Der Teller ist von der Creme des ersten Kuchenstücks so verschmiert - dies ist schon das zweite!)
Miniaturansicht angehängter Grafiken
Kuchen.jpg  
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  #299  
Alt 29.09.2013, 22:30
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Standard AW: Rund um den Kaffee

@ Babel: Im hervorragenden Film "Spiel mir das Lied vom Tod" (C’era una volta il West), Sergio Leone, I/USA, 1968 gibt es in der ersten Stunde - also am Anfang dieses großartigen Filmwerkes - eine höchst bemerkenswerte und von der gewaltigen Musik von Ennio Morricone unterlegte Szene in der Frank (Henry Fonda) Jill McBain (Claudia Cardinale) erklärt, was guten Kaffee ausmacht:

- heiß muss Kaffee sein und tiefschwarz.

EDIT: es handelt sich um den Dialog zwischen zwischen Jill McBain (Claudia Cardinale) und Cheyenne (Jason Robards) an Position 2:11:10 bis 2:12:21 - hier mit Video

Jill McBain (Claudia Cardinale) hat diese Kriterien erfüllt, der Kaffee Deiner Nichte offenkundig nicht

Wolfgang (SAGEN.at)
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  #300  
Alt 30.09.2013, 10:29
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Joa Joa ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Zitat:
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der Kaffee Deiner Nichte offenkundig nicht
Was nicht ist, kann ja noch werden...
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