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  #881  
Alt 14.11.2012, 17:58
Berit (SAGEN.at) Berit (SAGEN.at) ist offline
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Jaaaaaaaaaaa


es handelt sich um Zuckerrübensirup, der neben Magnesium, Kalium, auch Folsäure und Eisen enthält. Ich bin ihm in einem Weihnachtsbrotrezept auch schon als "Rübenkraut" begegnet, da habe ich 'ne Weile kopfen müssen...

lg berit
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  #882  
Alt 14.11.2012, 18:33
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Zitat:
Zitat von Berit (SAGEN.at) Beitrag anzeigen
da habe ich 'ne Weile kopfen müssen...

lg berit
heißt das "nachdenken" ?

lg Elfie
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  #883  
Alt 14.11.2012, 18:39
Berit (SAGEN.at) Berit (SAGEN.at) ist offline
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Ja kopfen = den Kopf benützen sprich nachdenken oder schon eher sich den Kopf zerbrechen
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  #884  
Alt 14.11.2012, 19:22
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Zitat:
Zitat von Berit (SAGEN.at) Beitrag anzeigen
auch schon als "Rübenkraut" begegnet, da habe ich 'ne Weile kopfen müssen...
lg berit
Das glaub ich dir.
Als Rübenkraut ("Ruabkraut") kenne ich nur etwas Saures: graffelte Mai- bzw. Herbstrüben ( das sind die runden, weißen mit den rosa "Wangen") mit Salz in einem Bottich (oder speziellem Ruamküberl) treten oder fest drücken, bis der Saft oben stehen bleibt, abdecken und einschweren, den ganzen Winter über davon zehren.... wie vom Sauerkraut.
Als Kind musste ich öfter Ruamtreten, macht keinen Spaß, nur kalte Füße, und geschmeckt hat mir das Ruabkraut auch nicht...

Ein paar Zeilen Rüben säe ich aber jedes Jahr, denn frisch geerntet schmecken sie herrlich!
__________________
Servus und a guate Zeit! Leni
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  #885  
Alt 14.11.2012, 19:33
Berit (SAGEN.at) Berit (SAGEN.at) ist offline
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@ baru

In dieser Form war mir bis dahin auch nur "Ruabkraut" bekannt, was ich übrigens auch sehr zu schätzen weiß!! Heute bekommt man es fast nicht mehr, wie so viele "Arme-Leute-Essen"...

lg Berit
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  #886  
Alt 14.11.2012, 19:40
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Ich kenn als Kind nur die Rüben als Saufutter, Burgunta (Burgunder??) hat Oma sie genannt. Die waren länglich, aber auch manchmal rot (nicht überall), die kann man essen?? Ich frag nur so, weil bei uns auch der Mais als "Menschenfutter" unbekannt war .
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  #887  
Alt 14.11.2012, 20:41
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Die interessante Diskussion zum "Arme-Leute-Essen" zweigt zu einem eigenen Forenthema hier ab:

"Arme-Leute-Essen"

Wolfgang (SAGEN.at)
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  #888  
Alt 14.11.2012, 22:15
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das war aber echt geraten und nicht gewusst und ich hab gar nicht damit gerechnet, dass das stimmen könnte, ich dachte schon, ihr würdet mich jetzt alle auslachen. *ggg*
na dann, glück gehabt, ein neues rätsel:

Eltern wissen das sicher: Wo in Oberösterreich befindet sich diese wunderbare bunte Höhle für Kinder? :-)
Miniaturansicht angehängter Grafiken
DSCF5141 - Kopie.JPG  

Geändert von Rabenweib (15.11.2012 um 00:57 Uhr)
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  #889  
Alt 15.11.2012, 09:41
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Schaut wirklich zauberhaft aus, leider hab ich keine Ahnung, wo das sein könnte.
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  #890  
Alt 15.11.2012, 12:30
Berit (SAGEN.at) Berit (SAGEN.at) ist offline
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Vielleicht im Bezirk Vöcklabruck?

lg Berit
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