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  #1701  
Alt 18.05.2011, 19:26
Rabenweib Rabenweib ist offline
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

nein, aber schonmal nicht schlecht.
GRÖSSER!
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  #1702  
Alt 18.05.2011, 20:06
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Eine Ybbstaler Spezialität?
Erdäpfelknödel?
Süß oder sauer zu verspeisen?
__________________
Servus und a guate Zeit! Leni
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  #1703  
Alt 18.05.2011, 20:50
Rabenweib Rabenweib ist offline
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naja ok, das lass ich jetzt einfach mal gelten: OMAS WURSCHTKNÖDEL!!!!!
Die gab`s nämlich heute, nachdem wir bei ihr das Schlafzimmer ausgemalt hatten.
Hier der Link zu den Bildern, darunter auch die am Tischherd kochenden Wurstknödel.
http://www.raabenweib.de/2011/05/18/...-der-urli-oma/

Rezept:

Verschiedene Wurstreste durch den Fleischwolf drehen, eine ganze Zwiebel mit durchdrehen, mit Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut verrühren.
Erdäpfel kochen, durch eine Presse pressen, daraus die "Hülle" des Knödels formen, mit der Wurstmasse füllen, mit etwas Mehl zum Knödel drehen, fertig.

Dazu schmeckt am Besten: Sauerkraut oder Rotkraut und Erdäpfel.
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  #1704  
Alt 18.05.2011, 20:58
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Zitat:
Zitat von Rabenweib Beitrag anzeigen
naja ok, das lass ich jetzt einfach mal gelten: OMAS WURSCHTKNÖDEL!!!!!
Die gab`s nämlich heute, nachdem wir bei ihr das Schlafzimmer ausgemalt hatten.
Hier der Link zu den Bildern, darunter auch die am Tischherd kochenden Wurstknödel.
http://www.raabenweib.de/2011/05/18/...-der-urli-oma/

Rezept:

Verschiedene Wurstreste durch den Fleischwolf drehen, eine ganze Zwiebel mit durchdrehen, mit Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut verrühren.
Erdäpfel kochen, durch eine Presse pressen, daraus die "Hülle" des Knödels formen, mit der Wurstmasse füllen, mit etwas Mehl zum Knödel drehen, fertig.

Dazu schmeckt am Besten: Sauerkraut oder Rotkraut und Erdäpfel.

Hmmmmmmm! Überschwemmung im Mund !
Dann werd ich gleich ein neues Ratebild suchen....
__________________
Servus und a guate Zeit! Leni
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  #1705  
Alt 18.05.2011, 21:12
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Sodala, da wär's: Klicke auf die Grafik für eine größere Ansicht

Name:	er 1705.JPG
Hits:	5
Größe:	90,8 KB
ID:	3099 Hier hängt das Gerät zwar als "Zierde" an einer Außenwand, mancherorts wird es aber auch noch verwendet - wozu? Und wie heißt es?

Ich schätze, die Lösung wird bald da sein.....
__________________
Servus und a guate Zeit! Leni
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  #1706  
Alt 18.05.2011, 23:10
Rudolf_K Rudolf_K ist offline
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

Ein Kochlöffel!!!
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  #1707  
Alt 18.05.2011, 23:12
Rudolf_K Rudolf_K ist offline
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

oh miene Antwort kam zuspät...
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  #1708  
Alt 19.05.2011, 08:30
Rabenweib Rabenweib ist offline
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Standard AW: Ratespiel Ethnologische Fotos - volkskundliches Ratespiel

@baru: wird das zum spinnen gebraucht? um die wolle aufzuwickeln?
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  #1709  
Alt 19.05.2011, 09:53
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baru baru ist offline
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Zitat:
wird das zum spinnen gebraucht?
nach dem Spinnen...

Zitat:
um die wolle aufzuwickeln
- quasi "zwischendurch"
Das Gerät hat einen eigenen Namen, der wäre auch zu erraten
__________________
Servus und a guate Zeit! Leni
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  #1710  
Alt 19.05.2011, 09:54
gropli gropli ist offline
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wie das Rabenweib schreibt, ein Haspel?

liebe Grüsse gropli
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erraten, europäische ethnologie, forschen, foto, fragen, kombinieren, online-quiz, quiz, raten, ratespiel, volkskunde, wettbewerb, wissen

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