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  #1  
Alt 01.11.2010, 16:52
Benutzerbild von mina
mina mina ist offline
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Registriert seit: 30.06.2005
Ort: Steiermark
Beiträge: 2.294
Standard vegane rezepte

durch den thread bin ich auf die idee gekommen ein paar vegane rezepte zu posten ...

ich persönlich finde vegane küche köstlich ... und nebenbei ist sie auch gesund bzw gesünder ...



pfannkuchen

sie sind fast etwas zu dick um als palatschinken durchzugehen ... also taufe ich sie jetzt einfach mal pfannkuchen ...

2 tassen mehl (ich verwende dinkel - weizen ist sicher auch ok)
1 tasse apfelsaft
1 tasse soyamilch
2 el backpulver
1 el vanillezucker

wer ganz süß ist kann noch einen schuss ahornsirup dazugeben ...

mit dem schneebesen gut verrühren und in einer pfanne mit heißem öl herausbraten ...
je nach geschmack füllen und in der mitte zusammenklappen ... ich nehm meistens hausgemachte marillenmarmelade ...

das rezept ist für 3-4 personen ... ich mache meistens mehr und esse den rest am morgen kalt mit geschnittenen bananen und ahornsirup oder gewärmten beeren (tiefgefrorene beeren in ca. 1 tasse wasser erhitzen [je nach beerenmenge] bis sie weich sind und je nach geschmack süßen) ... ich mag es wenn der beerensaft sich richtig schön in die pfannkuchen säuft ...

keine veganer können ja statt der soyamilch normale kuhmilch nehmen und die pfannkuchen mit schlagsahne garnieren ...
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  #2  
Alt 02.11.2010, 10:01
Ulrike Berkenhoff Ulrike Berkenhoff ist offline
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Registriert seit: 16.09.2005
Beiträge: 2.559
Standard AW: vegane rezepte

Liebe Mina, ich werde den Tipp gerne weiter geben an eine junge Frau,
die auch vegetarische Rezepte sucht! - Themenwoche im Fernsehen
beschäftigte sich ja mit "Ernährung", auch hier im Forum hatten wir schon mal das Thema: was kann man überhaupt noch essen? (wenn ich mich recht erinnere) - Liebe Grüße an Dich von Ulrike
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  #3  
Alt 02.11.2010, 20:23
Benutzerbild von mina
mina mina ist offline
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 30.06.2005
Ort: Steiermark
Beiträge: 2.294
Standard AW: vegane rezepte

themenwoche im fernsehen? sowas entgeht mir ... ich schau zu selten tv ...

kann gerne mehr vegane rezepte posten ...
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