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  #201  
Alt 15.04.2013, 22:20
Babel Babel ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Das Café am Schloßplatz in Wolfegg (Kreis Ravensburg, Bade-Württemberg) hat nicht nur guten Kaffee und eine wohlgeratene Johannisbeerbaisertorte zu bieten, sondern macht auch noch darauf aufmerksam, daß es noch Liebenswerteres geben kann als guten Kuchen.
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CaféWolfegg.jpg   WolfeggVers.jpg  

Geändert von Babel (16.04.2013 um 14:41 Uhr)
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  #202  
Alt 17.04.2013, 10:11
Ulrike Berkenhoff Ulrike Berkenhoff ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Bienenstich: lecker! Dünner Boden, echter Pudding, schöne Mandeldecke -
ebenfalls ein Lieblingskuchen! - Ulrike
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  #203  
Alt 19.04.2013, 19:50
Babel Babel ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Da es zum heutigen Wetter paßt, stelle ich hier mal drei Cafés im Regen ein:
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CaféRegen.jpg   CaféRegen1.jpg   CaféRegen2.jpg  
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  #204  
Alt 19.04.2013, 19:57
Ulrike Berkenhoff Ulrike Berkenhoff ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Unbedingt im internet besuchen: das Kölner Schokoladenmuseum mit Cafe
www.schokoladenmuseum.de - ich liebe es! Ulrike
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  #205  
Alt 19.04.2013, 20:21
Babel Babel ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Zitat:
Zitat von Ulrike Berkenhoff Beitrag anzeigen
Unbedingt im internet besuchen: das Kölner Schokoladenmuseum mit Cafe
www.schokoladenmuseum.de - ich liebe es! Ulrike
Ich war schon ganz erschrocken: Da war ich nun jahrelang jedes Wochenende in Köln und habe nicht mal gewußt, daß es das gibt! Aber ich sehe, es wurde erst in den frühen 90er Jahren eröffnet, und da war meine Kölner "Wochenend-Ehe" schon zu Ende. Mit Trinkschokolade kannst du mich jagen, eßbare Schokolade hab ich mir auch abgewöhnt, aber das Café scheint immerhin schön am Rhein gelegen ...

An einem wesentlich kleineren Gewässer gelegen, nämlich dem Stadtsee von Bad Waldsee (Kreis Ravensburg, Baden-Württemberg) ist das Café am Klosterhof, das ich jedem dringend ans Herz lege, der je in diese Gegend kommt. Die Aussicht auf den See ist wohltuend und der Kaffee sehr gut, hinter der Kuchentheke steht ein ausgesprochen schöner Jüngling, und die Torte "Weiße Dame" ist die Krönung dessen, wozu das Konditorhandwerk imstande ist!
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CaféKlosterhof.jpg   Stadtsee.jpg   KuchenKlosterhof.jpg  
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  #206  
Alt 20.04.2013, 21:14
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Joa Joa ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Zitat:
Zitat von Babel Beitrag anzeigen
und die Torte "Weiße Dame" ist die Krönung dessen, wozu das Konditorhandwerk imstande ist!
lecker lecker!

Im Technischen Museum gibt es auch vieles zum Thema Kaffee, einiges davon habe ich heute fotografiert.

Kaffeeservice aus Porzellan, 1837
Kaffee steht für die Wertschätzung des Bitteren, aber auch seine Abmilderung durch Zucker und Milch. Ab 1700 erhielten die orientalischen Trinkgefäße Henkel und Untertassen. Milchkanne, Zuckerdose und Kaffeelöffel kamen neu dazu.
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"The Woman ta King Coffee", 1774
Die Dame verhält sich zeitgemäß, wenn sie Kaffee in die Untertasse gießt, um ihn daraus abgekühlt zu trinken. 50 Jahre später ist es unfein. Der abgespreizte Finger gilt als anerkanne Geste für Eleganz.
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"Das Frühstück", 1723
Die zierliche Hand war ein beliebtes Bildmotiv. Der Kaffeelöffel war wie die Tasse eine Gelegenheit für Selbstdarstellung.
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"Kaffeetrinkende Sultanin (Madame de Pompadur)", um 1752
Für Adelige war Kaffee eine weitere Mode ihrer Luxuskultur. Er wurde gern in orientalichem Ambiente konsumiert, so wurden die Orientbegeisterung und Reiz am Exotischem ausgelebt.
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Ausschnitt aus "Caffee-Kränzlein", um 1735
Beim gemeinsamen Trinkgenuss kam zum eigenen Hantieren mit Tasse, Untertasse und Löffel auch noch das gegenseitige Servieren und Einschenken, das Reichen von Tassen, Milch und Zucker.
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Kaffeeschale aus Porzellan, 1822
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  #207  
Alt 20.04.2013, 21:33
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Espressomaschine Nettuno, 1950er Jahre
Die Art der Kaffeemaschine bestimmte das Flair eines Cafes mit. Pumpen lösten die Kraft fordernde Handhebelmaschine ab. Zu Siebträger-Maschinen kamen Knopfdruck-Automaten.
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Wandespressomaschine, um1960
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  #208  
Alt 20.04.2013, 23:24
Babel Babel ist offline
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Was für wunderbare Fundstücke!
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  #209  
Alt 23.04.2013, 23:19
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Heute anläßlich einer Wanderung auf den Schöpfl einen sehr guten Kaffee mit Beilage auf der Schöpflhütte genossen.
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  #210  
Alt 18.05.2013, 22:16
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Standard AW: Rund um den Kaffee

Nach dem Besuch des Naturschutzgebietes Thenauriegel belohnte ich mich heute in Mannersdorf mit einem vorzüglichen Kaffee mit "Beilage", welche sich ebenso als vorzüglich herausstellte!

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