Thema: sauerampfer
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Alt 24.04.2008, 21:58
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mina mina ist offline
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Standard sauerampfer

der sauerampfer wächst in wiesen -bevorzugt feuchte- und in gewässerränder ... seine pfeilförmigen blätter sind ein gutes merkmal ... anfang sommer bekommt er kleine, rötliche blüten auf einem rötlichen stil ...
der geschmack ist sauer und leicht bitter ... enthält viel vitamin c, eisen und auch oxalsäure ...
am besten verwendet man die jungen zarten blätter roh für einen salat oder gekocht für eine suppe ...
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