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Alt 25.09.2013, 12:37
harry harry ist offline
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Standard AW: Wiener Kolatschen

Die "gefüllten Ballen", die bei Euch Berliner genannt werden, heißen hierzulande Krapfen. Hier ist (fast) alles über Krapfen zu lesen.

Nachtrag: Bei uns wird eigentlich die Topfen-Kolatsche so genannt. Alles andere läuft unter anderen Namen, wie Früchteplunder (mit Früchten belegt), Frucht- oder Apfeltaschen, Egerländer (mit Mohn und Topfenfülle) ....
Schade, dass die Kolatschen-Rezepte noch nicht freigeschalten sind. Die wären für Dich sicher interessant zu lesen.
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Harry
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