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-   -   Hustensaft aus Schnecken (!) (http://www.sagen.at/forum/showthread.php?t=214)

Berit (SAGEN.at) 25.08.2005 23:28

Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Liebes Forum,

von diesem grauenhaften Rezept hat mir vor ein paar Wochen ein alter Herr (über 75 Jahre) erzählt:

In seiner Kindheit, die er in Vorarlberg verlebt hat, wurde der Hustensaft selbstgemachten. Dafür wurde eine rote Wegschnecke in der Mitte durchgeschnitten und mit reichlich Zucker bestreut. Nach 2-3 Tagen hatte sich dann ein Saft gebildet - der Hustensaft! :eek:

Ich glaube dieses Rezept bedarf keinerlei Kommentar von mir, mich würd nur grad interessieren, ob jemand schon mal ähnliches gehört hat...?

Liebe Grüße

Berit

mina 26.08.2005 09:44

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
... das ist absolut eckelig ... also :kopfkratz ich weiß nicht ob ich das glauben soll ... meine großeltern haben sich die meiste "medizin" auch immer selber zusammengebraut aber sowas ...

Berit (SAGEN.at) 26.08.2005 12:31

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Hallo Mina!

Doch, ich halte es (das Schneckenrezept) für wahr, der Erzähler ist ein angesehener Mediziner und Historiker....

Wenn deine Großeltern noch leben, warum befragst du sie nicht nach alten Rezepten? Kochrezepte, Hausmittel und dergleichen? Wäre wohl eine interessante Aufgabe und "die alten Leute" erzählen eh gern von früher und freuen sich darüber wenn jemand Interesse zeigt.

Einen schönen Tag

Berit

mina 26.08.2005 15:11

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
... die einzige die von meinen großeltern noch lebt ist meine darachenoma ... denn unkraut vergeht nicht *bösemina* ... aber ich weiß nicht ob ich sie wirklich fragen soll ... hmmm ... mal sehen wie mutig ich bin ...

SAGEN.at 28.08.2005 21:25

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Du meinst diese appetitlichen Nacktschnecken ?

http://www.sagen.at/doku/fo_fotos/nachtschnecken.jpg

Ich habe gehört, die Nacktschnecken werden eingesammelt weil man Gummibärchen aus ihnen herstellt?

Wolfgang (SAGEN.at)

mina 29.08.2005 12:28

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
ach pfui ... ich will aus nacktschnecken gar nix herstellen ... aber ich hab darüber mit meiner mami gesprochen ... und die hat auch gesagt dass sie sich sowas nicht vorstellen kann ...

hmmm ... naja ... für mich wärs halt nix ...

Irene 15.09.2005 15:17

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Hmmm, hab mal gehört das gegen man gegen Magengeschwüre lebendige Schnecken schlucken sollte. Diese kriechen dann im Magen herum und durch ihren Schleim sollen die Geschwüre gelindert werden...
Naja, der Hustensaft kling für mich eher wie ein Brechmittel :smi_ersch

mina 14.10.2005 21:47

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
sorry ... aber das mit den magengeschwuerrezept glaub ich auch nicht ... ich will ja keine spielverderberin sein aber dass ist alles ... schlichtweg so pfui! ...

diese schnecken sind zwar hart im nehmen und kaum zu killen ... aber ich glaube dass sie nicht gegen magensaeure imun sind sprich keine chance haben dort herumzukriechen ...

feuer 06.02.2009 10:30

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
den scheints wirklich zu geben! bin auf die seite gegoogelt weil mir gestern eine vorarlbergerin erzählt hat, sie hat als kind hustensaft aus gelösten schnecken erhalten.das war vor 15a also in zeiten wo penicillinresistenzen und moderne hustensäfte schon erfunden waren.

Berit (SAGEN.at) 06.02.2009 21:46

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Sehr interessantes Detail, mein "Informant" :Fluester: ist auch ein gebürtiger Vorarlberger. In den letzten Jahren (ja, so alt ist der Beitrag schon!) habe ich auch Tiroler getroffen, darunter Mediziner, die dieses Rezept dem Hörensagen nach kannten.

Berit

hexchen 07.02.2009 20:45

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
... ich hab im letzten jahr von jemandem erfahren, dass eine tiroler kräuterfrau mit diesem rezept noch bis vor kurzem den husten ihrer kinder behandelte.... sie hat den kindern nichts vom wahren inhalt des hustensafts gesagt, aber sie schwört drauf, dass es hilft und erzählt davon auch in ihren vorträgen...

:kotz:

lg s hexchen

dieter020153 31.03.2009 23:01

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Hallo zusammen,
es gibt tatsächlich einen Hustensaft zwischen 2-8% anteiliger Schneckensubstanz, von Dr. Hutz.....
schmeckt erträglich... aber jetzt kommts, er hat eine absolute heilende und schnelle Wirkung(ca. 2 Tage), die ich bei keinem anderen Hustensaft feststellen konnte......

Berit (SAGEN.at) 04.05.2009 21:02

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Schnecken sollen auch bei Warzen und Zahnweh helfen...siehe hier

Berit

Dresdner 05.05.2009 19:35

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Ja, Hauptsache man (aber)glaubt dran.
Dresdner

Rabenweib 05.05.2009 19:57

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
also ich halte das für sehr realistisch.
meien oma hat schnecken zwar auch mit der gartenschere zerschnitten wenn sie welche im garten gefunden hat, aber hustensaft hat sie keinen draus gemacht. ich habe auch nichts dergleichen in dem rezeptebuch gefunden, das sie mir handgeschrieben hinterlassen hat und das ich gerade übersetzen und ordnen ließ....
auch meine andere oma (die sich mit heilmtitelchen gut auskannte) hat davon nie was erwähnt, kann aber nachfragen, ob sie sowas mal gehört hat. melde mich dann.
alles liebe, sonja

Berit (SAGEN.at) 05.05.2009 19:59

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Nun, es geht mir nicht darum anderen Usern im Internet Heilmittel zu verkünden, mir gehts es darum das der Gebrauch von alten Heilmitteln nicht in Vergessenheit gerät, weil es u.a. ein Teil unserer Kultur ist.

Und ein wenig belustigt es mich auch... :landwirt:

...vielleicht wäre das Thema unter "Erzählforschung" besser aufgehoben?

Berit

Dresdner 06.05.2009 20:37

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Zitat:

...vielleicht wäre das Thema unter "Erzählforschung" besser aufgehoben
Gute Idee! Das Thema passt ja nun wirklich nicht zu Ulrikes leckerem Dominosteintopic.
Dresdner

Berit (SAGEN.at) 06.05.2009 22:13

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
....na denn wenden wir uns doch den Schneckenrezepten zu... wie habt ihr sie denn lieber, mit Knoblauchbutter oder mit Zitrone??

Berit :koch:

Georg 19.06.2009 23:52

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Den Hustensaft aus Schnecken ist ein altes Heilmittel,vorallem bei hartnäckigem Keuchhusten.
Wurde mir als Kind als ich Keuchhusten hatte auch von meiner Oma bzw.Mutter verabreicht,allerdings für mich nicht bewust.
Und ich habe überlebt.

anja 12.05.2011 20:49

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Hallo zusammen,

auch wenn der Thread jetzt schon knapp ein Jahr alt ist, dachte ich es wird euch interessieren, dass in Deutschland auch dieser Saft verwendet wird/wurde. Meine Großtante hat ihn uns Kindern immer verabreicht. Sie hat ihn auch selbst gemacht. Das Rezept kann ich von ihr nicht mehr bekommen. Sie starb vor einigen Jahren mit knapp 90 Jahren. Ich erinnere mich nur, dass in demn Hustensaftglas immer so kleine "Rosinen" herumschwammen. Außerdem war da nie Alkohol drin, denn der Zucker konservierte den Saft. Als ich meine 7 Jahre ältere Schwester danach fragte, sagte sie, dass der Zucker die Schnecken, die zu 85-90% aus Wasser bestehen, regelrecht austrockne, d.h. das Wasser entziehe. Sie beobachtete auch, dass meine Großtante immer die "Rote Wegschnecke – Arion rufus" zur Herstellung nahm. Zwar kommen die Schnecken dieser Bezeichnung in verschiedenen Färbungen vor, jedoch nahm meine Großtante immer die braunen Wegschnecken mit dem roten Saum. Hier ein Bild http://www.markusbilder.de/assets/im...n_rufus2_1.gif
Meine Großtante hat sie zuerst in einem Salatsieb über ein oder gar zwei Nächte (im feuchter Keller)gehalten, dass sie ihren Darm entleeren konnten. Dann erst hat sie sie mit klarem kaltem Wasser abgespült und mit dem Zucker in ein Glas getan.

Ein Rezept habe ich auch im Netz gefunden.

"Seine Zubereitung ist einfach. Man legt die roten Waldschnecken schichtweise in ein Glas. Darueber kommt eine Schicht Zucker, dann wieder abwechselnd eine Schicht Schnecken mit Zucker darueber. Die Menge des Zuckers muss im Minimum das Gewicht der Schnecken ausmachen, darf dieses also eher noch ueberschreiten. Der Zucker loest die Schnecken nahezu auf. Am zweiten Tag wird das Ganze durch ein Sieb gelassen. Der langsam durchlaufende Sirup wird mit 30 Prozent Alkohol versehen und ist so gebrauchsfertig. Die Rueckstaende im Sieb werden weggeworfen. Von diesem Sirup, der aehnlich wird wie ein Likoer, nimmt man morgens nuechtern einen Essloeffel voll ein, in schweren Faellen ein Likoerglaeschen voll. Der Erfolg ist so frappant, dass selbst Arzte nach Einnahme dieses Mittels vor einem Raetsel standen."

Zum selbst Nachlesen klickt mal den Link an:
http://www.henriettesherbal.com/arch...slugslime.html

Hier berichtet jmd von einem Buch namens:"Der kleine Doktor" Verlag A. Vogel, Teufen, Switzerland, pages 599 to 600

Desweiteren bin ich im Netz auf folgendes Medikament gestoßen: Stern Schnecken-Saft 125ml & 250ml; Hersteller: Bindergass-Apo; Unter der Pharmazentralnummer PZN 0917187 kann man ihn in der Apotheke bestellen.

So und nun gute Genesung.

Eure Anja

maex 12.05.2011 22:41

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Absolut richtig! Diesen Schnecken Hustensaft gab (gibt?) es wirklich!
Ich hab den von meiner Großmutter bekommen. Natürlich wusste ich nichts davon. Erst im Erwachsenenalter hat mir meine Mutter von diesen Saft erzählt und dass ich und meine Schwester früher immer reichlich davon bekamen.
Ich darf gar nicht dran denken........eckel, würg, kotz.....
Obs gewirkt hat?

Elfie 12.05.2011 22:51

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
da hust ich lieber...

Rabenweib 13.05.2011 00:11

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
*hust*

:kotz:

SAGEN.at 13.05.2011 00:22

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Hallo Anja,

vielen Dank für Deinen interessanten Hinweis, dass die Bindergass-Apotheke als Eigenspezialität tatsächlich noch Schneckensaft anbietet!

Sie nennen ihn jetzt "Schleimsaft", was das ganze etwas appetitlicher macht... :)

Wolfgang (SAGEN.at)

Lilith8 18.07.2011 10:54

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
ekelhaft......

Limax 17.11.2020 13:41

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Also alles, was da angeschnitten wurde, stimmt, Warzen, Gastritis und Husten verschwindet. Glaubt mit, in so manche Wurst würdet ihr nicht essen, wenn Ihr wüsstet, was da drinnen ist; obwohl die Wurst wunderbar aussieht und mit Natriumnitrit versehen wurde.
Was nicht so ganz stimmig ist, sind nur die verwendeten Schnecken. Die Spanische Wegschnecke gibt es in Österreich erst seit den 1960er-Jahren. Und es sei noch angemerkt, dass die Franzosen die Weinbergschnecke auf ihrem Speiseplan haben und die Italiener, auch.
Angemerkt sei noch, dass Schneckenschleim ein hervorragender Papierkleber ist; der Schleim kann durch Wasser enorm quellen und zu Abwasserverstopfungen führen; zudem musste - ich glaube es war auf Sardinien - eine Landebahn gesperrt werden - wegen Rutschgefahr!
Ich habe ein kleines Exponat über "Die Dosis macht das Gift..." und wer sich für das Paarungsverhalten der Schnegel interessiert findet hier meine Dokumentation.

Scampitom 10.06.2021 15:21

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Doch den gab es, aber leider kein Rezept mehr https://www.rambow.de/kefersteiner-s...uchhusten.html

SAGEN.at 10.06.2021 15:23

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Vielen Dank für den interessanten Hinweis!

Wolfgang (SAGEN.at)

Jenyla 29.06.2021 17:25

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Ich kann´s mir nicht vorstellen, dass man das macht. Es gibt doch so viele Kräuter, Tees und Mittel. Selbermachen kann man Hustensaft aus Fichtenwipferl, Salbei, Thymian und so weiter. Schnecke nein Danke

Elena77 22.07.2021 11:45

AW: Hustensaft aus Schnecken (!)
 
Das ist ja eine wirklich "spezielle" Idee. Ich kann mir das aber gut vorstellen, dass der Schleim der Schnecke die Schleimhaut im Hals- und Mundbereich gut schützt und so möglicherweise auch schützt. Ich habe jetzt sogar einmal gegoogelt. Es gibt wohl Schnecken-Sirup von Dr. Holz in Apotheken :alien:


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